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  但其实，麦当劳公司超越一半的赢利都来自于房地产收益。缺乏50%的剩下部分则来自于品牌授权和门店运营。

  这顿神操作来自麦当劳历史上最巨大的CEO雷•克洛克（Ray Kroc）。

  20世纪50年代，RayKroc是一位充溢热心的奶昔拌和机推销员。虽不实现志愿，出售作业四处受阻，但他仍然体现出了对日子和作业的无限热心。

  一次一差二错的时机，Ray Kroc接到了一个改动本身与麦当劳兄弟命运的电话。

  在Ray Kroc担任推销员的那段日子，每月具有两三台的出售订单现已算是很棒的成果了。

  Ray Kroc以为电话那头的人是疯了。但在亲身确认了订单的真实性后，飞速驾驭轿车赶往目的地。

  “Hamburger”一词起源于德国汉堡（Hamburg）。19世纪初叶，当地居民将剁碎的牛肉泥与面粉揉成必定形状的肉饼，用来煎烤着吃。这便是“汉堡肉饼”。

  “汉堡肉饼”于1850年被德国移民带到美国。其将碎牛肉、洋葱和胡椒粉拌和在一同的做法，被美国人改进并送往快餐店。

  在看到门口长长的部队时，Ray Kroc嗅到了商机，急切期望自己能拿到麦当劳的“特许运营权”。他以为这将改动美国餐饮界的全新商业模式。

  1955年4月，RayKroc在伊利诺伊州德斯普兰斯树立特许运营公司：麦当劳体系公司（McDonald’s System Inc）。他很重视产品的标准化出产，保证每一家分店产品口感的正宗。

  但按合同规定，Ray Kroc只能抽取营业额的1.9%作为自己的服务费。短少足够的资金与信赖使他难以支撑扩张的需求。

  这时Ray Kroc遇到了第二位改动麦当劳命运的人，哈利•索纳伯恩（harrysonneborn）。

  harry告知RayKroc，应该买下悉数房地产，再出租给加盟者，他们一同施行了这个方案。包含注册麦当劳地产公司。

  后来，Ray Kroc带着他的地产公司四处宣讲、参与新店剪彩仪式，全美民众都以为麦当劳便是Ray Kroc创建的。

  1960年，麦当劳在全美的分店到达228家，其营业额高达3780万美元。

  当Mac McDonald & Dick McDonald想到自己无法控制一切加盟者的时分，才发现Ray Kroc树立并办理着除了自己一家门店以外的一切门店。而Ray Kroc才是加盟者和全美熟知的McDonald CEO。

  后出于无奈，麦当劳兄弟把麦当劳餐厅、名号、商标及烹饪配方卖给了Ray Kroc，兄弟二人宣告破产。

  可以说，Mac McDonald & Dick McDonald兄弟二人合力创建了麦当劳，而真实让它走向世界的人却是Ray Kroc。是这位“大商人”的操盘运作，给予了麦当劳全新的相貌与蓝图。